Hooters memiliki 430 restoran yang tersebar di sejumlah negara | PT Equityworld Futures Jakarta
Restoran Hooters baru saja membuka cabang pertamanya di Indonesia, tepatnya di bilangan Kemang, Jakarta Selatan. Restoran yang berasal dari Amerika Serikat (AS) memiliki logo burung hantu dengan kedua matanya yang berwarna jingga, disana juga tertulis Hooters.
Sampai tahun 2016, Hooters telah tercatat memiliki lebih dari 430 restoran yang tersebar di sejumlah negara dengan bisnis waralaba.
Restoran ini pertama kali didirikan oleh seorang pengusaha bernama Lynn D. Stewart, Gil DiGiannantonio, Ed Droste, Billy Ranieri, Ken Wimmer, dan juga Dennis Johnson yang kesemuanya juga berasal dari AS pada tanggal 1 April 1983.
Menurut sebuah artikel dari Bloomberg pada tahun 2014, Hooters disebut memiliki omzet US$ 828 juta atau kurang lebih setara dengan Rp 11 triliun di 2013. Omzet tinggi tersebut dapat terjadi karena pelanggan tertarik dengan penampilan pelayanannya.
Hooters memang dikenal dengan restoran yang memamerkan perempuan dengan keranjang sayap ayam. Langkah tersebut adalah ide bagus untuk lebih unggul dari para pesaingnya.
Dilansir dari berbagai sumber, Hooters dikenal dengan para pelayannya yang berpakaian seksi. Para pramusaji di restoran ini mayoritas adalah wanita muda yang mengenakan tank top berwarna putih dengan tulisan Hooters serta celana pendek berwarna jingga. Hal tersebut juga menjadi daya tarik tersendiri dari restoran ini.
Hooters dibuka sejak pukul 12.00 WIB sampai pada pukul 01.30 WIB dini hari. Yang menarik para pramusaji seksi yang disebut dengan Hooters Girl sesekali akan mengampiri pengunjung guna memastikan rasa makanan yang telah dipesan sesuai dengan pesanan.
Apabila ada keluhan tentang makanan, para pelayan ini pun akan mencatat serta menggantinya dengan makanan yang baru. Di sisi lain, para pramusaji wanita juga akan menampilkan hiburan berupa tarian setiap 45 menit sekali kepada para pengunjung yang telah datang.
Restoran ini menyediakan beragam santapan dari seafoof, sandwich, burger, salad, dan chicken wings sebagai menu andalan mereka. Untuk hidangan minuman Hooters menyediakan minuman pada umumnya yakni mulai dari jus, kopi, minuman beralkohol sampai wine.
Terbius tarian Hooters Girls | PT Equityworld Futures Jakarta
Sulit memalingkan mata dari para Hooters Girls Jakarta. Kaos tank top dengan celana pendek oranye, stoking hitam menutupi seluruh kaki dan sepatu kasual putih. Hooters Girls terlihat sporty. Tak salah juga jika mereka dibilang seksi. Walau untuk soal busana sedikit lebih tertutup dibanding jaringan Restoran Hooters lain di luar negeri.
Berlokasi di Jalan Kemang Raya no.5, Jakarta Selatan, restoran Hooters Jakarta, kini sedang jadi perbincangan. Banyak yang datang karena penasaran dengan nama besar Hooters yang identik dengan pelayan wanitanya.
Hooters Makes You Happy!" Slogan itu tertulis di bagian belakang seragam kaos tank top putih para pelayan wanita restoran Hooters Jakarta. Mereka disebut Hooters Girls, berjumlah 10 orang. Wara-wiri mengantarkan pesanan ke tiap meja pelanggan.
Kata-katanya sopan, senyum manis diumbar. Membuat tamu yang baru datang merasa nyaman.
Satu hal soal Hooters, jangan coba-coba sembarangan dengan para wanita ini. Apalagi berani pegang. Petugas keamanan siap mengamankan siapa pun pelanggan yang nakal.
Ada prinsip harus dipegang para pelanggan restorannya. Peraturan ini bahkan juga diterapkan pada seluruh restoran Hooters di pelbagai negara: You can see, but you can't touch (Boleh dilihat tak boleh dipegang).
Selain makanan dan minuman, tarian dari Hooters Girls menjadi atraksi paling ditunggu. Tidak ada waktu khusus untuk penampilan. Mereka hanya mengikuti lagu ditetapkan manajemen, dan tarian sesuai koreografi akhirnya ditampilkan.
"Sebentar ya, lihat kita menari dulu," ujar seorang Hooters Girls ketika melayani pelanggan. Posisi mereka menari berada di antara para pengunjung. Cuma satu menit mereka menggoyangkan badan. Tariannya sporty dan energik, jadi jangan bayangkan mereka menari sensual.
Bila dibandingkan dengan cabang di negara lain, seragam pelayan wanita di Hooters Jakarta, sepintas tidak jauh berbeda. Memakai tank top putih dan celana pendek oranye. Namun, untuk seragam Hooters Girls di Indonesia, manajemen menaikkan 3 cm pada bagian depan. Pemakaian stoking juga sebagai pembeda.
"Kalau di Hooters negara lain, Hooters Girls-nya sampai kelihatan belahan dadanya. Tapi di sini kita tidak," ujarnya. Para Hooters Girls juga dibimbing seorang pelatih internasional. Paola (24), wanita asal Filipina, ini bakal memandu semua kinerja. Biasanya dia memakai tank top hitam, sebagai pembeda dengan Hooters Girls lainnya.
Bukan hanya itu. Para pelanggan juga harus berpikiran terbuka. Jangan berpikir para Hooters Girls dilecehkan maupun kerja di bawah tekanan. Restoran Hooters Jakarta memastikan para pelayan wanita mendapat penjagaan dan perawatan. Sehingga dilarang keras memegang para Hooters Girls. Namun, bila ingin sekedar bersalaman buat berkenalan dan berfoto bareng, tidak masalah.
Kredibilitas para Hooters Girls begitu dijaga pengelola. Pihak restoran bahkan tak segan langsung memecat bila wanita itu berani bertukar nomor ponsel di area restoran dengan para pengunjung. "Langsung kita pecat dia," tegas manajemen Hooters
Untuk jumlah Hooters Girls, mereka masih membutuhkan 10 orang lagi dari jumlah saat ini. Sehingga mereka bisa bekerja bergantian. Apalagi rencananya Hooters Jakarta bakal buka dari jam 11.00 WIB hingga 02.00 WIB dini hari, tiap harinya.
Segala proteksi dibuat pengelola memang buat Hooters Girls merasa nyaman selama bertugas. Para Hooters Girls juga tidak malu menegur pelanggan terlebih dahulu. Seorang Hooters Girls bahkan mengaku bangga menjalani profesinya. Dia tidak merasa ketakutan maupun risih. Sebab, mereka percaya para pengunjung di Hooters Jakarta, punya pikiran terbuka.
"Aku bangga jadi Hooters Girls angkatan pertama di Indonesia. Di sini enak kok," terangnya sambil tersenyum manis.
Menikmati restoran Hooters memang menyenangkan. Tidak perlu sungkan menyapa para pelayannya. Mereka ramah dan menanggapi apa saja segala topik pembicaraan. Namun harus diingat, jangan sampai kelewatan: Anda sopan, kami segan. Begitu kira-kira layanan bakal diterima para pelanggan.
Pendapatan para Hooters Girls juga dibilang lumayan. Mereka dibayar di atas rata-rata upah minimun provinsi (UMP). Itu belum ditambah pemasukan mereka dari duit tip para pengunjung. Mereka juga mendapat hasil dari harga servis tiap pesanan para pelanggan. Tunjangan perawatan tubuh juga didapat buat menjaga kesehatan tubuh para Hooters Girls.
Manajemen membeberkan beberapa kriteria untuk menjadi Hooters Girls. Ada syarat mutlak. Mereka harus pintar, beretika dan mempunyai pemikiran positif. Selain itu, bisa bernyanyi dan menari sekaligus berpenampilan menarik.
"Untuk ukuran dada tidak jadi patokan," ungkap mereka.
Padahal cabang utama Hooters di Amerika Serikat mempunyai syarat dan kriteria lebih ketat buat menjadi Hooters Girls. Kriteria mereka beda tipis dengan para model dari Victoria Secret. "Jadi benar-benar diseleksi ketat kalau di Hooters Amerika."
Banyaknya Hooters Girls di pelbagai negara, mereka juga menggelar kontes kecantikan. Hooters Girls terbaik dari setiap negara nantinya dipilih dan bersaing dengan kontestan negara lainnya. Hadiahnya tentu menggiurkan. Bukan hanya uang, tetapi juga liburan berkelas.